关于康利山泉水出现沉淀物的自查自纠整改报告

我公司位于雷公山的生产厂房，于2018年12月底在雪凝期间，造成生产厂房房顶坍塌导致部分水处理设备损坏，无法正常生产，我公司于2019年1月24日到台江龙塘“刚刚山泉饮料厂”进行生产。该厂于2018年底新购进一批生产设备，生产出的产品已送至黔东南州食品药品检验检测中心检测了微生物项，检测后为合格。1月26日我公司陆续接到了一些用户反映，说我公司的桶装水加热出现沉淀物和表面出现漂浮物，我公司立即组织技术人员对水源水、管道、生产设备、生产工艺等可能出现问题的环节进行了自查自纠。

经查水源水未发现污染情况，原水输送管道无异常，灌水设备使用正常，通过咨询广东的水处理专家，发现该新进设备水处理生产环节出现问题，设备厂家没有进行详细的操作培训，生产人员操作不当造成桶装水中钙离子和镁离子含量过高，出现加热后产生钙离子与镁离子的凝固现象，发生用户投诉。

钙镁离子是人体不可缺少的两种金属阳离子，人体不能缺少的两种金属阳离子，人体血液中每100ML就含有0.5微克的钙离子和镁离子。所有饮用水（纯净水除外）中都含有这两种离子，只有含量高低之分，出现沉淀物和表面出现漂浮物对是对人体无害的。但我公司销售的桶装水加热后出现沉淀物和表面出现漂浮物，对消费者造成了恐慌，我公司迅速停止生产进行技术改造：

一、立即下发召回通知，通知所有经销商立即停止销售该批次产品，并就地销毁，已销售的产品一律换回销毁。

 二、立即组织技术员对新进设备进行了处理，并对刚刚山泉饮料厂的技术人员进行了详细的培训。

三、对整条生产线进行仔细的清洁冲洗，保证生产线中不再有钙、镁离子偏高的残留水。经过我公司技术人员的调试，设备已经恢复正常，进行加热后未出现沉淀物，1月29晚恢复生产。

对于出现经销商未及时换回产品对消费者因此造成的不良影响我公司深表歉意，在此恳请广大消费者给我们一次机会，我们一定在服务和质量上把好关！在确保产品质量的同时提升我们品牌的服务水平！通过此次事故，我公司认真总结深刻教训，在我厂恢复生产之后，为确保产品质量，坚持出厂检验的同时，还将不定期送产品到质检机构对所有指标进行检测，时刻把好质量关，保质保量，不再出现类似的产品质量问题。  

贵州雷公山味泉食品有限责任公司